Foto Menu Mar

Menú MAR

Una immersió creativa a la Mar d'Amunt. Producte marí en estat pur i la tècnica més experimental.

Una Onada de Mar…

Medusa vs. Cavallet de Mar
Cloïssa
Gelat de Bivalvos
Niu Marí
Navalla
Mochi de Mar
Musclo
Tonyina
Gamba

Nori
Còctel de Mar
Escudella marina
Wakame i Gambeta
Caviar, Caviar, Caviar
Nacre de Gamba

Festuc Codium
Galera
Rosellones a la brasa

Fosc
Peix
Arròs Bosc
Cep

Entre el Cel i el Mar
Pastís Lyo de Temporada
Oh Xocolata Paccari!

… En un Mondrian …

250

Maridatge de vins:


MAR – 190
Únic – 240
IVA inclòs

Tots els preus estan indicats en euros (€)