Photo Menu Mar

Menu MER

Une immersion créative dans la Mar d'Amunt. Les fruits de mer à l'état pur et la technique la plus expérimentale.

Une vague de Mer...

Méduse vs. Hippocampe
Palourde
Glace aux Bivalves
Nid Marin
Couteau de Mer
Nem Crevette
Moule
Thon
Crevette

Nori
Cocktail de la Mer
'Escudella' marine
Wakame et Petite Crevettes
Caviar, Caviar, Caviar
Oeufs de Crevette et Poudre Glacée
Balade sur la Côte de l'Albera
Galère
Praires Grillées
Concombre de Mer en Verts
Poisson
Riz des bois
Portobello

Entre le ciel et la mer
Gâteau Lyo de saison
Oh Chocolat Paccari !

... Dans un Mondrian ...

250

Accords mets-vins :


MAR – 190
Único – 240
TVA comprise

Tous les prix sont indiqués en euros (€)