a Mà, l'arrière-boutique Miramar
C’est un espace né du désir de récupérer ‘l’art de faire à la main’, où nous fabriquons des produits avec nos mains du début à la fin, avec des matières premières de première qualité, et saisonnières du territoire.
—– Paco Pérez —–
PRODUITS ET R&D
- la baguette rustique
- la barre aux graines de pavot
- focaccia aux herbes du jardin
- pain aux céréales et aux graines
- le chusco de seigle
- la ronde d’épeautre
- la ciabatta
- la brioche
Aussi, une sélection de douceurs et de produits de garde-manger sont proposés, tels que croissants, pains au chocolat, ensaimadas, xuixos, gâteaux, confitures de saison, granola, barres chocolatées, crème chocolat et noisettes, beurre de cacahuète, misos et garums.
D’autres produits seront incorporés, en s’adaptant toujours aux ingrédients de saison, également issus de la R&D de Miramar.
HORAIRE
- Mercredi de 8h à 15h
- Jeudi de 8h à 15h
- Vendredi de 8h à 15h
- Samedi de 8h à 15h
- Dimanche de 8h à 15h