Menú
Degustació
190€
MAЯ
3 Onades: Mol·luscs | Cloïssa en conserva marina | Camarón i algues
Ostra a taula
Bou de mar sobre bou de mar
Musclo Cap de Creus
Navalla
Espardenya en 3: “N” | Suflada | Guisat
Gamba en 3: Chili | Cruixent | Essència
Llamàntol
Sarsuela “80”
Kokotxa de bacallà | Untuós de verd mar
“Pell” d’anguila | Civet
Camí de Ronda: Ametlla | Flor de saüc | Fonoll | Cirera | Pi
Ànima: Palometa vermella
Anxova
Ensaladilla Jo Volia
Polenta fresca
Mongeta en flor a Marràqueix
Terra
OdenЯuoT
Gelat de xocolata – mole
Hi havia una Crêpe…
Red Velvet…my love
Cacau
Últims detalls…
Maridatge de vins: 110€
I.V.A inclós