Menú
Degustació
225€
MAЯ23
LA MAR D'AMUNT
Un Cop d’Onada…
Estrella de Mar
Gamba Panxuda
Vieira
Tonyina vs Tonyina
Un Peix Anomenat ‘Iris’
Bou de Mar Esponja Chawanmushi
Algues
Amanida d’Ostres
Garota en dos Moments
Rossellones i Olé
Etereo… de Mar
Flor de Navalla
A modo de pasta, Espardenya
Sota un mantell de pop, Arròs
Papallona de Mar
‘Textura’ Calamar
Mar d’Algues
Curri de Pastanaga i Gambeta
Ventresca
Anguila en Rosa
Pastís de Múrgules
Lulo, Coco, Cafè i Menta
Flamet de Bosc
Cappuccino
… En un Mondrian….
Maridatge de vins: 140€
I.V.A inclós