MIRAMAR
|
top

Menú
Degustació


210€

MAЯ22
NOSTRE MAR

Un cop d’onada… “Como Camarón!!“

Garota

Orella de Mar

Infusió de Mar

Petxina Variada · Garum

Dues Algues

“Fosc”

Bou de Mar · Xampinyó

Algues que Alimentan Mol·luscs

La Cabra de Mar i El Pèsol

“Textura”

“Unes Molles”

Guisat Marí

Un Roger

Anxova

Llàgrimes “d’Espàrrecs”

“Lingot” Verd

…M i M… Cargols

Anguila en Rosa

Llamàntol de caça…

Blat de Moro · Mole

Ametlla..dins un núvol

Flamet…del Cel al Mar

“Le Chocolat Noisette”

“Esponja” Vermella

…En un Mondrian…


Maridatge de vins: 120€
I.V.A inclós