Menú
Degustació
190€
MAЯ21
26 idees
Pel mar vindrán… Flor de Navalla i Shiso | Mos de mar | En Cap de Ras… Petxines | Gambeta · Olis
Cloïsses en Xerès
Cranc.. Per sucar..
Bou de mar·Xampinyó
Escopinya i Petxina
Gamba vestida de mar
Un Calamarset…Gràcies Moisès
Espardenya·All Negre
Roger i les seves parts
Civet · Anguila sota forma de terrina i pasta de full
Arròs.. en barca..
Anxova
Petxina Variada en Or
Mongeta en flor… Patata i caviar
Trompetes de Vida
…Aranja…
Colomí… de viatge
Mole·Colomí·Xocolata
Shiso Verd – Shiso Morat
No Mochi
Formatge en Tardor
Xoco·Mel·Festuc
Petites Coses…
Maridatge de vins: 120€
I.V.A inclós