MIRAMAR
|
top

Menú
Degustació


190€

MAЯ

3 Onades: Mol·luscs | Cloïssa en conserva marina | Camarón i algues

Ostra a taula

Bou de mar sobre bou de mar

Musclo Cap de Creus

Navalla

Espardenya en 3: “N” | Suflada | Guisat

Gamba en 3: Chili | Cruixent | Essència

Llamàntol

Sarsuela “80”

Kokotxa de bacallà | Untuós de verd mar

“Pell” d’anguila | Civet

Camí de Ronda: Ametlla | Flor de saüc | Fonoll | Cirera | Pi

Ànima: Palometa vermella

Anxova

Ensaladilla Jo Volia

Polenta fresca

Mongeta en flor a Marràqueix

Terra

OdenЯuoT

Gelat de xocolata – mole

Hi havia una Crêpe…

Red Velvet…my love

Cacau

Últims detalls…


Maridatge de vins: 110€
I.V.A inclós