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Degustación
190€
MAЯ21
25 ideas
Concha marina | Erizo vs. Erizo | En Cap de Ras… Conchas | Camarones·Aceites
Ostra en mesa
Cangrejo..Para Mojar..
Buey de Mar·Champiñón
Atún·Algas·Hueva
Gamba vestida de Mar
Pescadores de Dumplings
Cohombro de Mar·Ajo Negro
Salmonete & Laurencia
Pieles: Sardina·Anguila·Bacalao
Arroz..en Barca..
Anchoa
Alcachofa
Calçot·Romesco
Guisante..Yema verde+Burbujas..
Primavera… Colmenillas
Pichón Pekín..Piel..
Mole·Pichón·Chocolate
No Mochi
Turrón Trufado
Choco·Miel·Pistacho
Pequeñas cosas…
Maridaje de vinos: 110€
I.V.A incluido