Une vague de Mer…

Notre hippocampe
Capucine et Tourteau
Vernis
Fleur de petites crevettes
Ormeaux
‘Empanadilla’
Thon
Nigiri Koji
Crabe

Moules (D.G.)
Huître dans son eau et Salicorne
Caviar, Caviar, Caviar
Mouchoir de Calamar Nori
Petites praires avec Nouilles (souvenirs)
Kokotxas sur Caillé. Haricots verts d’Été
Gâteau à la Fleur d’Artichaut
Saison de la Bonite
Portobello
Les Alberas
Anguille Cerise

Des jolies Histoires… Pollen
Fraises à la Crème
Pain perdu inspirée en…
Gâteau Lyo tout Cacao Pacari

… Dans un Mondrian…

Accord du vin:
Mer 2025 – 180€
Únic – 240€
T.V.A inclus